A cikk tartalma
- Особенности жарки 1 Sütési funkciók
- Сочетание вкусов 2 ízek kombinációja
- Калорийность 3 Kalória
- Жареные кабачки с чесноком: варианты для праздничного и повседневного стола 4 Sült cukkini fokhagymával: ünnepi és mindennapos asztalok
- Классические (в панировке) 4.1 Klasszikus (rántott)
- Без муки 4.2 Lisztmentes
- Диетические 4.3 Diétás
- Постные с кунжутом 4.4 A böjtölés szezámmal
- Цуккини на сковороде 4.5 Cukkini egy serpenyőben
- С черри и чесноком 4.6 Cseresznyével és fokhagymával
- С грибами и помидорами 4.7 Gombával és paradicsommal
- С луком и морковью 4.8 Hagymával és sárgarépával
- Под сырной «шубой» 4.9 A sajt alatt "kabát"
- В кляре с сыром 4.10 A tésztában sajttal
- Творожное канапе 4.11. Túrócsokoládé
- Рулеты с начинкой 4.12 Töltött tekercsek
- С куриным фаршем 4.13 Darált csirkével
- «Пеньки» в соусе 4.14 "Kender" szószban
- Пикантная закуска в маринаде 4.15 Fűszeres pácolt snack
- Отзывы: «Съедается моментально» 5 értékelés: „Azonnali étkezés”
Ha a hagyományos ételek már nem lelkesek, érdemes kísérletezni és új ízeket felfedezni. A sült gyümölcsöket különböző élelmiszerekkel kombinálják. A snack számára különféle szószok és öntetek készíthetők fűszeres vagy sós ízekkel.
Sütési funkciók
A csíkokkal vagy körökkel vágott fiatal gyümölcsök mindkét oldalon sültek. Mi lehetne könnyebb? A pörkölés technológiájától függően azonban lédús snacket vagy száraz, égett, íztelen darabokat kaphat. Készítsük el a tökéletes edényt a három eszköz közül.
- . Pan . A legegyszerűbb módja egy pirított lédús snack-nek. A fő feltétel - a serpenyő aljának vastagnak kell lennie, különben a zöldségek égnek.
- . Multivarka . A program „Frying” vagy „Heating”. Amikor a fedél nyitva van, az edény szárazabb lesz. A zárt fedél segít abban, hogy az összetevők belülről nedvességet szívjanak fel.
- . Konvekciós sütő . Kényelmes eszköz a gyors főzéshez, a tápanyagok megőrzéséhez a termékekben. Grillezett cukkini mártásban, joghurtban és sóban.
Az ízek kombinációja
Néhány sült cukkini gyakorlatilag nincs íze, ezért különféle összetevőket és fűszereket adnak az edényhez fűszer és íz hozzáadásához. Íme a sikeres kombinációk:
- — добавляются для остроты и аромата; hagyma, fokhagymás szegfűszeg - hozzáadott a fűszerességhez és az aromához;
- — дает пряный аромат и свежесть; paprika - fűszeres aromát és frissességet biztosít;
- — небольшое количество зерен придаст пряность, пикантность; édeskömény - kis mennyiségű szemcsék adnak fűszereket, pikánsok;
- — подслащивает закуску; sárgarépa - édesített ételek;
- — придают нежный, мягкий, сочный вкус; a tejtermékek finom, lágy, lédús ízűek;
- — повышают калорийность, оттеняют овощной привкус; hús, hal - növekszik a kalória, árnyék növényi íz;
- — делает овощные блюда сочными, сытными. majonéz - növényi ételeket lédús, bőséges.
Kalóriatartalom
A sült ételeket az emberek, akik követik alakjukat és egészségüket, elkerülik. Úgy tartják, hogy a sült ételek - a legveszélyesebbek. Tekintettel arra, hogy a cukkini, mint egy szivacs, jól felszívja az olajat, nehéz az ételt hasznosnak és étrendnek nevezni. Az egyes összetevőkben a sütéshez szükséges kalóriák száma a táblázatban található.
Táblázat - Az edény kalória összetevői.
összetevők | Kalória 100 g, kcal |
---|---|
squash | 27 |
Búza liszt | 364 |
Növényi olaj | 884 |
Fokhagyma fej | 149 |
majonéz | 680 |
petrezselyem | 36 |
Sült cukkini fokhagymával: ünnepi és mindennapos asztalok
A cukkini fokhagymával megsütjük egy serpenyőben, először elő kell készítenie a termékeket. A gyümölcsöket fiatalok választják, vékony héjjal és kis magokkal. A "benőtt" kevésbé lédús és puha. A vastag héj jobb eltávolítása és nagy magvak eltávolítása.
Klasszikus (rántott)
. Leírás . A fokhagymával és majonézzel töltött sült cukkini főzés a legegyszerűbb dolog egy sűrű fenekű serpenyőben. A zsemlemorzsát vagy a keményítőt is használják a kenyérhez.
Amire szüksége van:
- fiatal cukkini - egy darab;
- liszt - egy negyed csésze;
- majonéz - 200 g;
- fokhagymás szegfűszeg - öt darab;
- növényi olaj;
- kapor, petrezselyem - egy csomó;
- sót.
Hogyan kell főzni
- Vágja a cukkint 1 cm vastag körökbe.
- Hajtsa be egy mély edénybe, prizolitba, és hagyjon öt percig.
- Hengerelt darabok lisztben, mindkét oldalon megsütjük.
- Keverjük össze a majonézet sajtolt fokhagymás szegfűszeggel és apróra vágott zöld csomóval.
- Kenje meg a kapott mártást minden sült darabban.
Nincs liszt
. Leírás . A cukkini liszt nélkül megsütjük, kissé beállítva a klasszikus receptet. Ahhoz, hogy az étel „érdekesebb” legyen, ajánlatos sós brynza-tölteléket adni.
Amire szüksége van:
- fiatal cukkini - két darab;
- fehér sajt - 200 g;
- majonéz - 100 g;
- fokhagymás szegfűszeg - két darab;
- növényi olaj.
Hogyan kell főzni
- Körökre vágva.
- Melegítse az olajat.
- Sütjük meg a bögréket az egyik oldalon és a másik oldalán.
- Finoman reszelt a sajt.
- Squash fokhagyma, keverjük össze majonézzel.
- Minden darabra tegyen egy csomó sajtot.
diéta
. Leírás . Növényi zsírok növelik a kalóriát. Ha valami fényt és étrendet szeretne, olaj nélkül süthet. Ideális, ha a gazdaságban grillező vagy konvekciós sütő van. Az edényt tíz percig főzzük.
Amire szüksége van:
- fiatal cukkini - két darab;
- só;
- fekete bors.
Hogyan kell főzni
- A gyümölcsöt apró körökre vágjuk.
- Só egyenletesen, bors.
- Sütjük köröket a fűtött, vastag fenékű serpenyő mindkét oldalán.
- Meleg vagy hideg.